|
|
Hete Bliksem Met Tilapiafilet
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
=4 Friszure appels met schil,
in blokjes,=1 kg kruimige
aardappelen,geschild.
=50 gr.boter,100% plantaardig
=1/4 bakje verse tijmtakjes,
gerist,=2 dl sojamelk,
=500 gramtilapiafilet,
=1.1/2 dl soja cuisine,
=1 el grove mosterd
=
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.Kook de aardappele en voeg
10 min. de stukken appel toe
en kook ze mee tot de aard-
appelen gaar zijn.
2.Verhit de helft van de boter
de tijmblaadjes en de melk
tot de melk kookt.Verhit
ondertussen de rest van de
boter in een koekenpan.
Bestrooi de tilapiafilets
met peper en zout en bak
ze ca. 1.1/2 tot 2 min.
per kant.Schep de filets
uit de pan en houd ze warm
onder aluminium folie.
3.Voeg de sojamelk toe aan
het bakvocht en breng aan de
kook.Roer de mosterd erdoor
Giet de aardappelen en de
appels af en stamp ze tot
puree.Roer er de hete melk
door.Breng op smaak met
peper en zout
|
|
|